Yodda - новости регионов России

Фестиваль меда «Сласть» в Великом Новгороде начался с круглого стола

13.08.2017, 1:20

Этим субботним утром, во время последних приготовлений к открытию долгожданного фестиваля меда «Сласть», пока на концертной сцене настраивалось оборудование, а в чайных лавках ставились самовары, представители пчелиных хозяйств Новгородской области собрались за круглым столом, чтобы обсудить тему пчеловодства.

Редко, когда на такой небольшой территории собирается столько пчеловодов. Поэтому цель сегодняшнего собрания не только озвучить существующие проблемы отрасли, но и обсудить их», - рассказывает Андрей Катаев , директор туристического агентства «Русь Новгородская».

Елена Покровская, руководитель департамента сельского хозяйство и продовольствия Новгородской области, поздравила присутствующих с Медовым Спасом и выступила с приветственным словом о состоянии пчеловодства на территории Новгородской области.

В настоящее время пчеловодческая отрасль существенно страдает от проблемы фальсификации. По словам Эмилии Агеевой, генерального директора ООО «Медовый Дом», до сих пор ГОСТом не регламентирована разница между медом и медовым продуктом или сиропом. Существует технология, согласно которой в сироп подсаживают споры грибов, спустя время они убиваются антибиотиками. Готовый продукт по показателю диастазы (справ. от редакции - фермент диастаза предназначен для расщепления крахмала, пчелы вырабатывают этот фермент слюнными и глоточными железами) соответствует меду. Полезным такой «мед» назвать уже нельзя.

Максим Болонкин , председатель Национального союза производителей меда, рассказал о деятельности организации и веерных испытаниях меда. Этот процесс означает независимую закупку образцов меда, федеральные сети и поставщики при этом не оповещаются. В лаборатории в условиях анонимности проводится проверка качества. При выявлении нарушений информируется, в первую очередь, Роспотребнадзор. Цель Союза – поддержка каждого пчеловода в отдельности и развитие отрасли в России в целом.

«Мы занимаемся оказанием юридической, зоотехнической, ветеринарной помощи, также к нам обращаются по вопросам экспорта», - пояснил Максим Владимирович.

Стать членом Национального союза производителей мёда можно, отправив электронную заявку на сайте .

На фестивале представлены только проверенные производители, поэтому вперед, смело выбирать сласть себе по вкусу!

Анастасия Завьялова
Источник: https:
18.05.2016, 19:21

Борисоглебский филиал ВГУ на Фестивале профессий

15 мая 2016 г. команда Борисоглебского филиала ВГУ приняла участие в городском Фестивале профессий, посвященном Дню города. На площадке филиала учащиеся образовательных учреждений, а также в..

16.07.2016, 14:31

На ярмарку в Брянске не попала тонна некачественного меда

Специалисты управления ветеринарии забраковали тонну меда, привезенного на ярмарку меда в Брянск. На городских торговых площадках прошла широкая распродажа продукции пчеловодства. Сладкое и ..

11.08.2017, 12:48

В Великом Новгороде стартует новый интерактивный проект «Новгородские спасовки»

12 августа в Великом Новгороде на территории Ярославова Дворища стартуют народные праздники «Новгородские спасовки». «Новгородские спасовки» - масштабный мультифест, вобравший в себя сразу три фест..

18.04.2016, 0:42

Наводнение в Великом Устюге - фотохроника

ИА «СеверИнформ» публикует фотохронику масштабного наводнения в Великоустюгском районе. Напомним, ситуация значительно обострилась в ночь на 17 апреля. А уже днем территория, пострадавшая от паводк..

26.01.2017, 6:54

Жириновский предложил запретить инспекторам вытаскивать водителей из машин

Пока лидер ЛДПР озвучил своё предложение журналистам, прокомментировав инцидент в Великом Новгороде. Как сообщает агентство «Москва», Жириновский заявил: «В Великом Новгороде инвалида вытащи..

21.06.2016, 5:51

Многодневный Крестный ход: верующие Хабаровска преодолеют пешком более 100 км

Пешее паломничество началось с молебна в Спасо-Преображенском кафедральном соборе (ФОТО)Многодневный Крестный ход начался сегодня в Хабаровске. Верующие пройдут с 21 по 24 июня вокруг дальневосточной ..

18.11.2016, 22:46

Кафедра УПД приглашает на круглый стол

Кафедра УПД приглашает всех желающих принять участие в работе круглого стола «Федеральный закон от 23.06.2016г. № 183 – ФЗ «Об основах системы профилактики правонарушений в Российской Федерац..

18.11.2016, 22:46

Кафедра УПД приглашает на круглый стол

Кафедра УПД приглашает всех желающих принять участие в работе круглого стола «Федеральный закон от 23.06.2016г. № 183 – ФЗ «Об основах системы профилактики правонарушений в Российской Федерац..

© "Yodda" Новости регионов России, 2015. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях. Пользовательское соглашение
Яндекс цитирования